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鱼腩煲仔饭的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:45:14

鱼腩煲仔饭的材料鱼腩500g米50g白菜相克食品适当胡萝卜相克食品适当油适当盐适当酱油适当蚝油适当葱适当 鱼腩煲仔饭的做法图片步骤,怎样做鱼腩煲仔饭好吃?

鱼腩切长块,用油、盐、酱油、葱段、料酒、葱腌20分钟;

米淘净,泡20分钟;

把饭先煮至8成干水;

把鱼腩整齐的摆饭面上;

焖煮至水干,至鱼腩熟透;

用模具印出胡萝卜花样;

把白菜与胡萝卜花1起放热水中焯熟;

用盐油、糖、盐、蚝油、葱成调成酱汁;

焖好的鱼腩开盖;

淋入调好的酱汁;

盖上盖再焖2分钟,开盖摆上菜便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鱼腩是属于鱼嫩的部分,焖的时候注时时间,别焖太久而久影响口感嫩滑。

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